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食品生化理化实训室
2015-01-28 00:00 食品工程 

   

服务方向:承担《食品生物化学》、《食品化学》、《动物生物化学》、《药物生物化学》等课程实践教学环节及学生技能训练任务。

实验实训项目:琥珀酸脱氢酶竞争性抑制、无蛋白血滤液的制备、酪蛋白提取、多糖与寡糖测定、氨基酸的纸上层析、血清蛋白醋酸纤维素薄膜电泳、蛋白质测定等实验实训项目。

仪器设备:分光光度计、低速台式大容量离心机、电子天平、多用电泳仪、鼓风干燥箱、粘度计、糖度计、凯氏定氮仪、电位滴定仪等仪器设备。

 


电子天秤


电泳仪与分光光度计


电位滴定仪


组织匀浆机等


 

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